土豆炸丸子的家常做法 ？土豆炸丸子的家常做法大全

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本文目录

1. 蒸莲藕的大全大全15种家常做法
2. 家常菜藕的10种做法
3. 炖藕最好吃的做法

蒸莲藕的15种家常做法

用料

后腿肉末350克

莲藕900克

蚝油5克

生抽15克

黄酒5克

白胡椒粉2克

葱2根

姜粉2克

盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮 ，用刨刀搓成碎末 。视频

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，藕吃藕吃腌制十五分钟入味。家常家常

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，做法做法放入煲或碗内
，大全大全放入水煮开的视频蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤4

蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！

家常菜藕的10种做法

茄汁藕片

原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量 。

做法 ：

1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；

2.西红柿切小丁；

3.热锅入少许油 ，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；

4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；

5.炒好的番茄酱汁放在一边；

6.热锅入油5成热，放入葱姜超香；

7.倒入藕片翻炒；

8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒 ，加少许盐和鸡精即可
。

珍珠藕丸

原料：猪肉馅半斤，莲藕一个 ，糯米一小把。

辅料 ：糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺 ，料酒2勺
。

做法：

1
、将猪肉
、姜剁成肉馅备用 。

2、将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用。

3 、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥 。

4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀 ，调入料酒、盐
 、味精搅拌均匀。

5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒。

6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可

炖藕最好吃的做法

正确选材，选那种藕是面的，很容易炖烂的那种 。盐水浸渍，将莲藕表皮削掉后 ，切成块放入盐水中，一可以防止其表面氧化发黑，电高压锅炖，选择排骨键，加压12分钟就软烂入味了
。普通高压锅上气后，调小火加压15分钟 。如用砂锅 ，大火煮开5分钟
，转小火保持微沸状态煮45-60分钟就可以。这样的藕又软又香，非常好吃！

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